Bicaraindonesia.id, Surabaya – Banyak cara unik yang bisa dilakukan dalam rangka menyemarakkan Hari Ulang Tahun ke-78 Republik Indonesia (RI). Salah satunya seperti yang dilakukan oleh Hotel Bisanta Bidakara Surabaya.
Hotel yang berdiri di Jalan Tegalsari No 77-85 Surabaya itu, menggelar lomba bertajuk “Warrior Battle Cooking”. Yakni, lomba memasak menu rawon yang merupakan salah satu sup terlezat di dunia.
Dengan mengambil tema “Rawon Arek-arek Suroboyo”, acara digelar di Taman Kartika Tegalsari Surabaya pada Sabtu, (12/08/23) malam. Acara ini diikuti oleh Ibu-ibu PKK dari kecamatan dan Kelurahan Tegalsari.
Selain itu pula, acara juga diikuti ibu-ibu dari Kodim 0832/Surabaya Selatan, ibu-ibu dari Polsek Tegalsari, serta para pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di wilayah Tegalsari Surabaya.
GM Hotel Bisanta Bidakara Surabaya, Slamet Sudiharto mengatakan, lomba yang digelar dalam rangka menyemarakkan HUT ke-78 RI ini memang berbeda. Namun bisa memberikan banyak manfaat bagi masyarakat luas khususnya bagi pelaku UMKM.
“Untuk itu kami menggandeng ibu-ibu PKK dan pelaku UMKM untuk mengikuti keseruan lomba memasak menu khas Surabaya, yaitu Rawon,” kata Slamet di sela kegiatan lomba.
Nantinya Hotel Bisanta Bidakara akan mengambil satu pemenang dengan resep masakan khas rawon paling enak dan nikmat untuk dijadikan ikon menu andalan hotel.
“Pemenang lomba masak rawon nanti, selain mendapatkan hadiah uang cash dan hadiah menarik lainnya, resep masakannya akan kami jadikan menu andalah Hotel Bisanta Bidakara,” imbuhnya.
Slamet menyatakan, bahwa semua peserta yang mengikuti lomba ini, tidak dipungut biaya dan kebutuhan bahan untuk memasak. Bahkan, alat masak sudah disiapkan semua oleh pihak Hotel Bisanta Bidakara.
“Kami berharap, melalui lomba memasak menu khas Surabaya rawon ini bisa terus mengenalkan kuliner nusantara kepada para pecinta kuliner, wisatawan hingga bisa ke mancanegara,” pungkas Slamet. ***
Pewarta: T1
Editorial: A1
