Bicaraindonesia.id, Surabaya – Perusahaan Daerah Rumah Potong Hewan (PD RPH) Kota Surabaya menyiapkan sekitar 9 ton daging sapi untuk kebutuhan selama Ramadan sampai hari Raya Idulfitri 1445 Hijriah / Tahun 2024.
Hal itu disampaikan Direktur Utama RPH Surya Fajar A. Isnugroho dalam keterangan tertulisnya di Kota Surabaya, Rabu 13 Maret 2024.
“Kebutuhan daging 9 ton itu disiapkan Rumah Daging RPH untuk memenuhi permintaan masyarakat terhadap kebutuhan daging sapi. Rinciannya 4 ton daging sapi disiapkan sampai akhir Maret dan 5 ton disiapkan untuk bulan April 2024,” kata Fajar Arifianto dalam keterangannya, seperti dikutip pada Rabu 13 Maret 2024.
Ia menjelaskan bahwa dari laporan tim monitoring RPH, harga daging sapi di Surabaya masih relatif stabil dengan harga Rp115-120 ribu per kilogram untuk daging kelas 1. Sedangkan daging kelas 2, dijual Rp110-115 ribu per kilogram.
“Biasanya kenaikan harga sebesar Rp 5-10 ribu per kilogram terjadi pada sepekan sebelum lebaran dan itu lumrah,” jelas Fajar.
Menurut Fajar, pasokan sapi hidup sampai Idulfitri 1445 H, juga dipastikan aman. Sehingga diharapkan tidak sampai terjadi inflasi untuk daging sapi di Surabaya. Sebab, pasokan sapi sudah mencukupi untuk memenuhi kebutuhan warga Surabaya selama Ramadan sampai Idulfitri.
“Setiap malam RPH memotong sapi rata-rata 178 ekor sapi dan biasanya pemotongan akan meningkat menjadi 300 ekor mendekati Hari Raya Idul Fitri,” ujarnya.
“Alhamdulillah sejak 2022, tidak pernah terjadi inflasi daging sapi di Surabaya meski permintaan meningkat saat Ramadan dan Idulfitri,” sambung dia.
Di samping itu, Fajar menjelaskan bahwa selama Ramadan, RPH juga aktif turun ke masyarakat melalui Gerakan Pangan Murah (GPM) pada 23-24 Maret 2024. GPM tersebut diadakan oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Surabaya di Tugu Pahlawan.
Selain itu RPH juga menggelar Obral Daging Keliling di beberapa Pasar Tradisional Surabaya mulai tanggal 3-6 April 2024. Obral Daging Keliling digelar sepekan sebelum Idulfitri di Pasar Tambahrejo, Pasar Genteng, Pasar Pucang dan Pasar Manukan.
Obral Daging ini untuk memastikan masyarakat mendapatkan daging sapi berkualitas dengan harga ramah yang terjamin Aman Sehat Utuh dan Halal (ASUH). (*/and)
